中国汉字文化博大精好意思，不仅用于著书立作，也常用来闲情逸致。酒令，等于古今常流行的一种笔墨游戏。酒令，以文体表达为底蕴，以游戏文娱为神色，将机灵与文娱水乳交融的酒筵助兴游戏。

酒令也称“觞政”，为了增添饮酒雅兴和督促饮酒经由而发明。话说酒令，最早可追思到西周，是周礼的一种表达步地，如《唐朝文化史》中记录“酒令起于周秦，行于汉魏六朝，及至隋唐而大备”。汉代的贾逵就曾把柄秦汉的饮酒法，转头撰写了《酒令》一书。

既然酒令源于文东谈主骚人，又响应了儒家礼制，那么，提到酒令之趣和酒桌之礼，势必绕不开一个地点，即孔孟之乡、友好邻邦的山东。

酒以成礼，还看山东

东谈主们常说，无酒不成席，无酒不成礼，在山东尤为赫然。上至大排筵宴，下至路边摊角，酒一般是必备之物，而惟有喝酒，山东东谈主就势必要负责起来。

率先座席不可乱。把柄山东章程，正对门或比拟辉煌的座位，设为“主陪”，坐着本次宴席的“东家”。正对主陪的是“副陪”，任务兼具既要陪宾客喝酒，又要负责买单。而坐在主陪傍边两侧的是本场最热切的宾客，右为“主宾”，左为“副宾”。同理，分离坐在副陪两侧的嘉宾，则为“三宾”和“四宾”。

这六个席位两主四宾，是最热切的席位，一般来说，到此时，其他东谈主就不错把柄主陪的条件，或者依据身份、地位、亲疏而纵容分坐。关联词，在有些东谈主数较多、规格较高的形势，还要分离列出更多的主宾品级之别，严谨程度，涓滴不亚于《周礼》仪制。

座席如斯“森严”，饮酒之礼，更不在话下，倒酒、带酒、敬酒王人有所规。比如，主陪需先碰杯带饮，然后副陪再照此提酒，然后，宾客的身份不同，在酒场上带酒的数目也有所不同。如今在山东，把柄地域的不同，主要流行6个酒、7个酒、8个酒，甚而9个酒、10个酒，并配以吉利笔墨主题，像“六六大顺”、“七上八下”、“八酒发大财”、“九九归原”、“十全十好意思”等。

带酒尺度规章后，可插足1对1的个东谈主调换方法，一般由主副陪运转，要给桌上的每一个东谈主敬酒，俗称叫“打一圈”，剩下的东谈主可目田组合，插空敬酒。

酒令有势，划拳有声

持重的敬酒典礼走完，此时不论主与宾，都缔结几两酒下肚，插足了微醺景象，这个技术，亦然所有这个词这个词山东酒局沮丧最为飞腾的技术，酒桌文娱重头戏“划拳”行将运转。

山东的酒令划拳，在世界相称驰名气，早在上世纪七八十年代，民间就有“世界划拳看山东，山东划拳看济南”的说法。划拳，看成一种传统酒令的罕见神色，历史畸形悠久，约略以为可发祥于唐代，比如唐东谈主皇甫崧就著有《手势酒令》一书。

皇甫崧在“论手势”中说：“大凡放令，欲端其颈，如一枝孤柏；澄其神，如万里长江；扬其膺，如猛虎蹲距；运其眸，如烈日飘扬；差其指，如鸾欲翔舞；柔其腕，如龙欲迂回；旋其盏，如羊角高风；飞其袂，如鱼跃大浪；然后不错畋渔风月，缯缴笙竽。”

文辞之优好意思、威望之慷慨，如同文东谈主之佳作，关联词，他说的这些意想，其实代表的是划拳的手势，比如“虎膺”指手掌，“松根”指手指瑕玷。

如今的山东划拳，虽莫得唐时如斯娴雅，但也琅琅上口、头重脚轻紊。划拳持重运转之前，甲乙两方对阵，先要合手手，面向全场东谈主谈“寰球好”“完全好”。此后再次合手手，谈一声“好来”，行令即持重运转。令词一般为：一心敬，哥俩好，桃园三，四鸿禧，五首脑，六六顺，七到巧，八仙帝，快喝酒，全家福。或者：一心敬你、昆仲俩好、三星照、四季发家、五首脑、六六大顺、七个巧、八匹马、快发家、全到了。

一句令词，代表一个数字。行令时，甲乙两东谈主同期喊出酒令，掳拳奋臂伸出代表某个数的手指，谁说的酒令同两东谈主伸出的手指相加之和十分，谁等于赢家，输者按事前商定罚酒。

酒通东谈主和，鼎沸东谈主间

山东东谈主喝酒重酒礼、兴酒令，为的是对宾一又的尊重有加，为的是集结时的干豫沮丧，使宴聚者得意情态，得到极打开释。天然有不同声息以为，山东酒礼、尊卑序列，过于冗繁，而行酒令时，挥拳掳袖、吆五喝六，也有失细腻。

殊不知，这赋存着中国千年酒文化的实质——通。试念念，要是失去了酒礼的提酒、带酒，便失去了和睦的基础，要是失去了酒令的敬酒、罚酒，便失去了愉悦的沮丧。酒对情面润滑、身心表达的社会化功能即大打扣头，东谈主心无法尽兴，东谈主间少了鼎沸，东谈主和不可邃晓。

东谈主们饮酒，喝的不仅是酒品的文化，更是一种宴席的文化。如今好多酒品牌，都精好意思到这少量，比如，看成中国新名酒代表的国台酒，就曾建议“通之谈”的酒文化体系，意见酒在酒品除外的社会化功用，即：酒通天然、酒通政和、酒通友情、酒通身心，所谓“碰杯小酌自己通，酒舒心饮百家通；和悦和好意思四海通，协调解畅宇宙通”。

而落脚到酒桌文化上，国台酒还转头出了各人雅俗共赏的饮酒众生不雅——“三级九等”，在回溯典雅酒文化、赋予饮酒道理的同期，也让饮酒成为一种进阶普及的步地，每位饮者都可用功饮酒的更高田地：

一等酒神：天成好意思酒赐东谈主间，东谈主酒合一通神明。

二等酒圣：饮尽江河知通衢，轻易寰宇安泰宁。

三等酒仙：贤明勃发满腹华，文房四艺诗酒经。

四等酒君：三杯为度知进退，适量而止乐无尽。

五等酒士：博古通今善言辩，列入医生家旺兴。

六等酒侠：一东谈主一剑一壶酒，事了荡袖不留行。

七等酒民：偷得浮生半日闲，酒爽何问功与名。

八等酒徒：日复贪饮杯中物，酣歌梦境伤亲情。

九等酒鬼：浮千里东谈主世酩酊醉，魂飞魄越东谈主无形。

有谈是：饮酒轻易唯天然，酒通适性得永年；不求一二三等仙 ，只修四五六松驰。

国台是茅台镇第二大酿酒企业，二十多年来塌实的正统酱酒品性，让国台酒获得了辽远酒友的醉心。国台翻新的一整套饮酒文化、饮酒步地，也让国台的一杯杯好意思酒成为了自带文化追乞降文化内涵的文化使臣，它承载的不单是是源于贵州茅台镇的天然风土，更交付了千年酒文化的东谈主文羡慕，在更高维度上，让饮酒完结精神与物资属性的双重交融，传递出酒文化的新时间价值。

白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹”，不论是山东的酒礼、酒令，如祖国台的通之谈、三级九等，都在说明着自古好意思酒酿造的初心：鼎沸东谈主间。

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